おいしいレシピ情報

紅茶とSweetな1年

ティーブレイクやアフタヌーンティーに欠かせない、定番のデザートや軽食メニュー。手作りならではの味わいが、香り高い紅茶をさらに引き立てます。絶妙のハーモニーを奏でるおいしいコンビネーションで、Sweetな一年をお楽しみください。

フルーツタルト

一口サイズのかわいらしいタルトは、アフタヌーンティーのお供にぴったりです。色とりどりの果物をのせて、テーブルを華やかに飾りましょう。

フィンガーサンドイッチ

アフタヌーンティーには欠かせない一品。定番だからこそ、“本物”に出会えたときの感動はひとしおです。新鮮な素材の味を生かしたシンプルなおいしさを体感してください!

レモンムース

レモンの香りと酸味が爽やかなムースは、じめじめした雨の季節や蒸し暑い夏のティータイムにおすすめ。キリッとした味わいと軽い食感のコントラストが、冷たいアイスティーを引き立てます。

サモサ

インドの代表的なスナックとして知られるサモサ。スパイシーな香りと素朴な味わいが食欲を誘います。夏バテ気味のときは甘いアイスミルクティーとセットでどうぞ!

ショートブレッド

スコットランド生まれの伝統的な焼き菓子。ショートは“さくさくした”“手早くできる”という意味が含まれ、その通り簡単に手作りできるシンプルなお菓子の代表です。バターをたっぷり使った濃厚な味わいはストレートティーと相性抜群!

アップルケーキ

口の中に広がるジューシーな酸味と、焦がしキャラメルの香ばしさ。季節の実りを贅沢に味わうケーキです。深まる秋を想わせる、しっとりとほろ苦い大人の風味をお楽しみください。

スコーン

アフタヌーンティーといえば、スコーン。焼きたてを横半分に割って、ジャムとクリームを塗って召し上がれ。素朴なパン菓子と濃厚なクリーム、香り高い紅茶が奏でる黄金のハーモニーは、いつまでも飽きないおいしさです。

チョコレートケーキ

しっとりと重みのあるクラシックなチョコレートケーキ。ラムを効かせたクリームが濃密なカカオの香りを引き立て、大人の味わいを醸し出します。特別な日に、特別なアレンジティーと一緒にどうぞ。

野菜のキッシュ

野菜と卵がぎっしり詰まったキッシュは、栄養もボリュームも満点。生地作りが面倒なときは市販のパイシートを使えば簡単です。見た目も豪華だから、パーティー料理としても大活躍!

ベイクドチーズケーキ

こんがり焼けた芳ばしい香りと、凝縮されたチーズの深いコク。素朴で濃厚なケーキには、キレのあるストレートティーがよく合います。しっとり冷やしたおいしさはもちろん、焼きたてのふわっと軽い食感が楽しめるのは手作りだけ!

ヴィクトリアンサンドイッチケーキ

ヴィクトリア女王の名を冠した、イギリスの代表的なティータイム・ケーキ。ジャムをサンドしたリッチなおいしさはストレートティーにもミルクティーにもぴったりです。

シリーズレシピ

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