フルーツタルト
一口サイズのかわいらしいタルトは、アフタヌーンティーのお供にぴったりです。色とりどりの果物をのせて、テーブルを華やかに飾りましょう。
材料（市販のタルトカップ10〜15個分） |
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|---|---|
| お好みのフルーツ （いちご、ブルーベリー、ラズベリー、オレンジなど） |
適量 |
| お好みのジャム | 50g |
| ラム酒 | 大さじ2 |
| 生クリーム | 100ml |
| 粉砂糖 | 大さじ2 |
| カスタードクリーム | 80g |
| 市販のタルトカップ | 10〜15個 |
作り方
- いちごはへたを取って洗い、ブルーベリーとラズベリーもサッと洗って水気をよく切っておきます。オレンジは房切りにしておきます。
- ジャムは裏ごししてラム酒と合わせ、溶き伸ばします。
- 生クリームに粉砂糖を加えて泡立てます。
- カスタードクリームと（3）のホイップクリームをタルトカップに敷きます。
- （1）のフルーツを（4）に並べ、お好みで（2）のジャムをかけます。