さくさくしょうが&ゆずのラスク

印刷する

さくさくしょうが&ゆずのラスク

RECIPE BY 小田川 さなえ アトリエ ラ・ペッシュ

人気のラスクを簡単手作り! さくさくと軽やかな食感にのせて、しょうがとゆずの爽やかな香りが口の中にほんのり広がります。

材料(12〜15枚分)

フランスパン 約15cm
「しょうが&ゆず」 1本(10g)
無塩バター 25g
グラニュー糖 適量

作り方

  1. フランスパンを約1cmの厚さにカットして、150℃に温めておいたオーブンで約10分、焦げ目をつけないようにカリッと焼きます。
  2. 「しょうが&ゆず」と室温に戻したバターを混ぜ、冷ました(1)に薄く塗ります。
  3. グラニュー糖をパン1枚につきひとつまみほど振りかけ、再び150℃のオーブンに入れて約5分焼きます。
POINT
オーブントースターでも焼くことができます。

このレシピにぴったりのおすすめ商品