はちみつレモンのフルーツゼリー
フルーツたっぷりのはちみつレモンゼリー。
レモネードベースを使うので、味が簡単に決まります。
お好みのフルーツでオリジナルのゼリーに！
材料（小さめのグラス3個分） |
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|---|---|
| 「オリジナルレモネードベース」 | 40ml |
| ゼラチンパウダー（または寒天やアガー） | 2g |
| 熱湯 | 160ml |
| はちみつ | 小さじ2 |
| お好みのフルーツ(食べやすい大きさにカットする) | 適量 |
| ミントの葉 | 適量 |
作り方
- 熱湯にゼラチンパウダーを入れてよく溶かす。
- (1)に「オリジナルレモネードベース」とはちみつを混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて固める。
- グラスにフルーツと(2)のゼリーをスプーンで層になるように入れる。
- ミントの葉を飾る。
- POINT
- キウイやパパイヤ、マンゴーなどを使う場合はたんぱく質分解酵素が含まれるのでゼラチンを分解して固まりません。アガーや寒天をお使いください。