ピーチアイスティー
イタリアでは定番の桃を使った”テ・アラ・ぺスカ”というアイスティーアレンジ。
桃とアールグレイのハーモニーが、夏にぴったりのレシピです。
材料（作りやすい分量） |
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|---|---|
| 「日東紅茶 水出しアイスティー」 | 1ティーバッグ |
| 桃 | 1個 |
| 水 | 200〜300ml |
| グラニュー糖 | 20g |
| ミント | 適量 |
作り方
- 皮をむいた桃を1cm幅のくし切りにスライスし、グラニュー糖をふりかけておきます。
- 容器に（1）の桃、「水出しアイスティー」ティーバッグを入れ、総量500mlになるまで水を加え、よく混ぜます。
- 冷蔵庫に入れて冷やし、2時間経ったらティーバッグを取り出します。さらに、2時間程度（一晩でもOK）冷やします。
- お好みでミントを加え、桃も一緒に盛り付けます。
- POINT
- 桃の季節以外は、缶詰を代用してもお楽しみいただけます。その場合はグラニュー糖は半量に減らしてください。