紅茶白玉

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紅茶白玉

紅茶味の白玉。そのままお召し上がりいただくとほんのり甘い味わい。お好みでアレンジすると様々な和スイーツに!

         

材料(約20粒分)

白玉粉100g
ロイヤルミルクティーベース甘さ控えめ100ml

※白玉粉とロイヤルミルクティーベースは約1:1の割合で。

作り方

  1. 白玉粉に「ロイヤルミルクティーベース」を少しずつ加えながらよくこねて、耳たぶくらいのやわらかさにする。
  2. 白玉を適当な大きさにまるめてから、沸騰したお湯の中に入れ、浮き上がるまでゆでる。
  3. 浮き上がって1〜2分たったものから順にすくいあげて、冷水に入れる。白玉が冷めたら冷水からすくいあげ、よく水気を切る。
POINT
お好みで、きな粉をふりかけたり、はちみつや黒蜜をかけてどうぞ。
バニラアイスや生クリームをそえるとミルクティー風スイーツに。

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