アフタヌーン・レモンティーロール
粉末のレモンティーとマスカルポーネチーズを混ぜたクリームを、食パンで巻いただけのお手軽ロール。一口サイズのかわいらしさと爽やかな香りがくせになる、おやつにぴったりの一品です。
材料（約2人分） |
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|---|---|
| 「レモンティー」 | 15g |
| マスカルポーネチーズ | 60g |
| サンドイッチ用食パン | 5枚 |
作り方
- 器に「レモンティー」とマスカルポーネチーズを入れてよく混ぜます。
- パンに（1）のクリームを薄く塗って広げます。
- 海苔巻きの要領でパンの端からクルクルと巻いてラップで包み、冷蔵庫に入れて15〜20分ほど休ませます。
- 全体がなじんでクリームが少しかたくなったら、2.5〜3cm幅にカットします。
- POINT
- 「レモンティー」のかわりに「七穀麹入りの甘酒」でもおいしく作れます。
- POINT
- パンの種類はお好みでどうぞ。