ロイヤルミルクティー・かすてら
おやつの定番「かすてら」をホットケーキミックスで簡単手作り！ しっとりふわふわの生地にミルクティーの香りとコクが加わった贅沢なアレンジです。
材料（18×8cmのパウンドケーキ型約1個分） |
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| 「ロイヤルミルクティー」 | 4本（56g） |
| 卵 | 2個 |
| 卵黄 | 1個分 |
| はちみつ | 大さじ2 |
| 牛乳 | 大さじ4 |
| ホットケーキミックス | 65g |
作り方
- ボウルに「ロイヤルミルクティー」、卵、卵黄、はちみつを入れ、湯煎にかけて混ぜながら人肌程度になるまで温めます。
- 湯煎から外し、ハンドミキサーを使って、生地をすくって落としたときに筋が残る位になるまでしっかりと泡立てます。
- 人肌程度に温めた牛乳を加え混ぜ、さらにホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
- 紙を敷いた型に流し入れ、160〜170℃に温めておいたオーブンで約30分焼きます。