メロンの香りとやさしい色合いが、ティータイムに初夏の風を運んできます。

	（2〜3杯分）
メロンのピューレ	200ml（約1/4カット分）
粉ゼラチン	5g
水	30ml
ティーバッグ または、リーフティー	3袋 ティースプーン中盛り3杯
熱湯	250ml
氷	適量
シュガーシロップ	適量

1.

メロンは皮をむき、一口大に切ってミキサーにかけ、ピューレ状にしておきます。

2.

水でふやかしておいた粉ゼラチンを湯煎にかけて（または電子レンジで加熱して）溶かし、（1）の1/5量を加えてヘラでよく混ぜます。

3.

残りのメロンピューレに（2）を加えてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしかためます。

4.

ティーバッグまたはリーフティーで濃いめの紅茶を作り、氷をたっぷり入れたグラスの6分目位まで一気に注いでアイスティーを作ります。

5.

（4）にシュガーシロップを加え混ぜ、上から（3）のゼリーを流し入れます。

	メロンピューレはごくやわらかなゼリーに仕上げ、全体を混ぜてお召し上がりください。
	シュガーシロップの量はメロンの甘さやお好みで調節してください。