ミルクココアのパンケーキ

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ミルクココアのパンケーキ

RECIPE BY 小田川 さなえ アトリエ ラ・ペッシュ

湯気とともに立ち上る、深いカカオの香り。ほどよい甘さとしっとりやさしい味わいが、朝の爽やかな目覚めを誘います。

材料(直径12cm約4枚分)

「チロルチョコ×日東紅茶 ミルクココア」 3本(37.5g)
1個
牛乳 90ml
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
サラダ油 適量

作り方

  1. ボウルに「チロルチョコ×日東紅茶 ミルクココア」と卵を入れて泡立て器でよく混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜます。
  2. ふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを加え、泡立て器でさっくりと混ぜ合わせます。
  3. 熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り、弱火にして、生地をお玉ですくって丸く流し入れます。
  4. 表面が乾いてきたら裏返し、反対の面も焼きます。

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