杏仁豆腐に紅茶のゼリーを合わせました。
彩りもかわいらしく、さっぱりした口あたりは食後のデザートにもおすすめ。

ティーバッグ	4袋
熱湯	300ml
グラニュー糖	80g
レモン汁	大さじ1
ブランデー	小さじ1
粉ゼラチン	6g
水	30ml
市販の杏仁豆腐のもと	1袋

1.

濃いめの紅茶を作り、（A）を加えておきます。

2.

粉ゼラチンを水でふやかして、（1）に加えてよく混ぜ合わせ、容器に流し入れて、冷蔵庫で冷やしかためます。

3.

杏仁豆腐を表記された作り方に従って作ります。

4.

紅茶ゼリーと杏仁豆腐をサイコロ形に切り、器に盛り合わせます。