フルーツコンポート紅茶風味

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フルーツコンポート紅茶風味

おやつにデザートに便利なコンポート。りんごやプラムを紅茶で煮ました。そのまま食べても、ヨーグルトやアイスクリームに添えても。

材料

ティーバッグ
または、リーフティー
4袋
ティースプーン中盛り4杯
熱湯 600ml
グラニュー糖 200g
プラム(ドライ) 12粒
りんご 1個
レモン汁 小さじ1

作り方

  1. ティーバッグまたはリーフティーで紅茶を作り、グラニュー糖を加えて溶かし、半量ずつに分けて鍋に入れます。
  2. 一方にプラム、残りに一口大に切ったりんごとレモン汁を加えて火にかけ、煮立ったら火を止めて、そのまま味が染みるように2〜3時間おきます。
POINT
冷蔵庫で保存できますので、作りおきしておくと、とても便利。