メイプルシュガーを使ったカリカリスコーン。紅茶をいれながら焼き上がりを待ちましょう。芳ばしい香りと素朴な味わいを熱々のうちに召し上がれ！

	（約3人分）
無塩バター	40g
メイプルシュガー	20g
卵	1/2個
牛乳	20ml
薄力粉	100g
ベーキングパウダー	小さじ1
塩	2つまみ
塗り卵	適量
トッピング用メイプルシュガー	適量

1.

室温に戻したバターとメイプルシュガーをボウルに入れてよく合わせ、卵、牛乳を加えます。

2.

薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるいにかけ、（1）に加えてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間ほど休ませます。

3.

（2）の生地を厚さ1cm程度に伸ばし、再び冷蔵庫で1時間ほど休ませてから、お好みの型で抜きます。

4.

（3）の表面に卵を塗り、メイプルシュガーを振って、200℃に温めておいたオーブンでこんがり茶色になるまで15〜20分焼きます。

お好みでフルーツやホイップクリームを添えてお召し上がりください。